Kikusui

從人形町的主要幹道拐進巷弄，便能看見懸掛著暖簾的「きくすい」，這是一家能在沉穩木造氛圍中品嘗道地海鮮與日本料理的居酒屋。午餐時段的招牌料理，是能依照個人喜好挑選鮪魚、鮭魚、蔥花鮪魚泥與酪梨等配料的多款海鮮丼。除了澎湃鋪上鮪魚、鮭魚與蔥花鮪魚泥的「三色丼」，店內備有多種能享受多重食材交織的丼飯，白飯亦能選擇醋飯或一般白飯，細緻的心思令人倍感貼心。此外，菜單也提供經典的「豬排丼」、「親子丼」以及慢火燉煮的「牛筋咖哩飯」，為午間時光帶來飽足而踏實的活力。

傍晚過後，餐桌氛圍轉為以師傅精準眼光挑選的鮮魚料理為主，伴著嚴選名酒慢慢啜飲。從匯聚當日鮮度的綜合生魚片、當日鮮魚的鹽烤或醬煮，到香氣四溢的比內地雞岩鹽燒，以及口感鬆軟的「蕎麥屋高湯厚蛋燒」，佐酒小菜相當齊全。襯托這些料理的日本酒陣容，網羅高知的「船中八策」、福井的「黑龍」、山形的「三百年の掟やぶり」與福島的「大七」等，自日本各地酒造挑選的純米酒與吟釀酒款式十分廣泛。

用餐尾聲，還有高湯濃郁的「高湯茶泡飯」、「烤飯糰天婦羅茶泡飯」以及使用奧久慈雞蛋製作的烏龍麵等，讓人一路品味到最後的醇美底蘊。店內1樓設有能感受烹調節奏的吧檯席與一般桌席，2樓則有寬敞的榻榻米和室座席，無論獨自前來用餐或與同事聚會都能感到自在舒適。